BNE-Webinarreihe: Döner trifft Completo – Wer zahlt die Rechnung?

Die dreiteilige Webinarreihe beschäftigt sich mit dem Thema externalisierte Kosten anhand der Beispiele Döner Kebab und Completo. Sie richtet sich an Lehrkräfte der Sekundarstufen I und II sowie weitere Interessierte aus dem Bildungsbereich in Deutschland und Chile und findet in deutscher Sprache statt.

An drei Terminen werden Unterrichtsmaterialien vorgestellt, mit denen sich das Konzept der externalisierten Kosten anschaulich und spielerisch vermitteln lässt. Im Mittelpunkt stehen zwei Gerichte aus dem Alltag vieler Jugendlicher: der Döner Kebab und der Completo, ein chilenischer Hot Dog mit Sauerkraut, Tomate und Avocado. Anhand dieser Beispiele werden Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit, Umwelt und wirtschaftlicher Verantwortung thematisiert.

Die Webinarreihe umfasst drei interaktive Termine mit Lehrkräften aus Chile und Deutschland, konkrete und erprobte Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufen I und II sowie didaktische Anregungen für die eigene Unterrichtspraxis. Zudem bietet sie Raum für den Austausch über globale Perspektiven auf Ernährung und Konsum und die Möglichkeit, Kontakte zu Lehrkräften im jeweils anderen Land zu knüpfen. Die Lernmaterialien und ein Handout werden im Anschluss an die Webinarreihe zur Verfügung gestellt.

Die Termine finden am 4. November, 18. November und 2. Dezember 2026 jeweils mittwochs von 17:00 bis 18:30 Uhr (Deutschland) per Zoom statt. Die Teilnahme ist kostenlos, die Plätze pro Land sind begrenzt. Lehrkräfte aus Berlin und Bielefeld haben Vorrang. Anmeldung unter stratenwerth@blue21.de.

Referentinnen sind Dinah Stratenwerth von Foodjustice und Dr. Johanna Lochner von PFLANZET.