Bei dieser Fortbildung werden globale und komplexe Zusammenhänge analysiert und Wege aufgezeigt, wie Schüler*innen herangeführt werden können systemisch zu denken. Dabei wird das Beispiel Kartoffelchips genauer betrachtet, welches sich mit den Produktionsbedingungen und den gesundheitlichen Folgen der global zunehmenden Nachfrage nach Kartoffelchips und Snacks allgemein befasst.
Die Veranstaltung richtet sich an (angehende) Lehrkräfte, Lehrkräfteaus- und -fortbildende.
