Die Schule ist ein wichtiger Ort für junge Menschen. Hier wird zusammen gelernt, diskutiert, gehandelt – und auch gegessen. Eine klimasensible Ernährung schont wertvolle Ressourcen, erhält die Gesundheit und trägt soziale Verantwortung. Wenn sich Schüler*innen heute mit diesen Themen beschäftigen, werden sie morgen bewusste und reflektierte Ernährungs- und Konsumentscheidungen treffen können.
Das Unterrichtsmaterial KlimaFrühstück in einfacher Sprache vermittelt Schülerinnen und Schülern mit erhöhtem Förderbedarf die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Klima mit spielerischen Methoden. Ein Video zeigt zudem in reduzierten Bildern und in einfacher Sprache, was man tun kann, um sich klimafreundlich zu ernähren. Die Materialien behandeln die Themen Regionalität, Saisonalität, Vorzüge pflanzlicher Ernährung und Lebensmittelwertschätzung und eignen sich besonders für Schülerinnen und Schüler mit Neurodivergenzen/erhöhtem Förderbedarf.
