Eine klimabewusste Ernährung ist ein komplexes Thema und dadurch nicht für alle Schülerinnen und Schüler verständlich und umsetzbar. Das Unterrichtsmaterial KlimaFrühstück in einfacher Sprache sensibilisiert niederschwellig für das Thema und gibt damit allen die Möglichkeit ein nachhaltiges Verständnis zu entwickeln.
Die Inhalte sind modular aufgebaut und können individuell angepasst werden. Das Material beschäftigt sich mit den Basis- Themen einer nachhaltigen Ernährung (Planet, Klima, Ernährung; Nutzen und Gefahren der Treibhausgase; lokale Lebensmittel und pflanzliche Produkte) und gibt den Lehrkräften zahlreiche Methoden, um die Themen spielerisch zu vermitteln.
Die Referentin Sophia Nucke stellt die Lernmaterialien und Methoden inklusive Ablaufplan, für die Umsetzung vor. Die Teilnehmenden lernen das Projekt Klimabewusst essen in Schulen kennen und können die Materialien KlimaFrühstück in einfacher Sprache danach eigenständig in ihrem eigenen Bildungskontext anwenden. Die Teilnahme ist kostenlos, Teilnehmende erhalten eine Bescheinigung über die Teilnahme und den Zugang zum Material.
