BZfE-Lernportal: E-Learning „Ernährungsbildung“

Das kostenfreie und flexible E-Learning „Ernährungsbildung“ im BZfE-Lernportal vermittelt ernährungswissenschaftliche Grundlagen und stellt erprobte Methoden für die Umsetzung im Unterricht vor. Es richtet sich an alle Lehrkräfte, die ernährungsbezogene Fächer oder Inhalte in der Primar- und Sekundarstufe unterrichten oder unterrichten möchten. Das Angebot wird kontinuierlich ausgebaut und ist in allen Bundesländern nutzbar.

Das E-Learning bietet auch pädagogischem Personal in Schule, Ganztag, Kita, Kindertagespflege und außerschulischer Bildung Impulse. Themen wie Ernährung und Gesundheit, Geschmack und Esskultur oder Einkauf und Hygiene sind in vielen Einrichtungen relevant und lassen sich flexibel übertragen.

Die Themenblöcke können entsprechend des jeweiligen Arbeitsfeldes ausgewählt werden.

Das E-Learning Ernährungsbildung ist modular aufgebaut. Die Inhalte können flexibel kombiniert werden und ermöglichen eine zielgerichtete und individuelle Weiterbildung. Zur Auswahl stehen verschiedene Themenblöcke, die wiederum in mehrere Lernbausteine aufgegliedert sind. Jeder Lernbaustein hat eine ungefähre Lerndauer von ca. 15 Minuten. 

Im Bereich "Ernährungswissenschaftliche Grundlagen" gibt es auch einen Themenblock „Ernährung und Nachhaltigkeit“ mit folgenden Lernbausteinen: 

• „Klimaveränderungen verstehen“
• „Wie die Ernährung das Klima beeinflusst“
• „Nachhaltig essen - so geht´s"
• „Ernährungsumgebungen nachhaltig gestalten“

Für den erfolgreichen Abschluss eines ganzen Themenblocks mit allen dazugehörigen Lernbausteinen wird ein BZfE-Badge als digitaler Fortbildungsnachweis vergeben. Dieser dient als Bestätigung der erworbenen Kompetenzen und ermöglicht die Dokumentation der Qualifizierung im Bereich Ernährung und Ernährungsbildung.