Das Menü der Zukunft – Wie wir unser Essen von morgen mitgestalten: Mit Praxisbeispielen aus Rheinland-Pfalz

ELAN und die RENN.west haben eine Handreichung zum Transformationsbereich Nachhaltige Agrar- und Ernährungssysteme erarbeitet. Neben einer Einführung und Analyse des Ernährungssystems finden sich in der Handreichung zahlreiche positiven Beispiele wie Ernährungsräte, Solidarische Landwirtschaften aus Rheinland-Pfalz, wie eine Ernährungswende lokal mitgestaltet werden kann. Die Handreichung ist ein Beitrag zum Gemeinschaftswerk Nachhaltigkeit und ruft für regionales Engagement in diesem Bereich auf.

Broschüre zum Download als PDF hier verfügbar oder gedruckte Version in der ELAN-Geschäftsstelle bestellbar: E-Mail mit Informationen zur Empfangsadresse sowie Menge an nachhaltigkeit@elan-rlp.de schicken.