Ob Lachs aus Aquakulturen oder aber Wildlachs die bessere Variante im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung ist, darüber lohnt es sich zu streiten, weil einfache und eindeutige Antworten schwierig sind. Vielmehr stehen wir wie bei vielen Nachhaltigkeits-Fragen vor der Notwendigkeit, nicht eindeutig begründete Entscheidungen zu treffen. Das Unterrichtsmodul thematisiert solche Dilemma-Situationen und möchte helfen, diese zu reflektieren.