Was hat mein Essen mit Umwelt und Klima zu tun?

Wie wird unser Essen eigentlich hergestellt? Welche Schritte sind nötig, damit Lebensmittel vom Feld oder Stall bis auf unseren Teller gelangen? In diesem Lernpfad setzen sich die Lernenden mit den verschiedenen Stationen der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung auseinander. Sie entdecken, wie diese Schritte mit Belastungen für Umwelt und Klima verbunden sind – insbesondere mit der Entstehung von Treibhausgasen. 

Sie lernen einfache Tipps kennen, mit denen sie beim Einkaufen die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln besser einschätzen können. Außerdem wird die Planetary Health Diet vorgestellt, eine Ernährung, die sowohl gesund für den Menschen als auch gut fürs Klima ist.