Avocado: durstiges grünes Gold.

In den letzten Jahren hat die Avocado in Deutschland einen regelrechten Boom erlebt, ihr jährlicher Verbrauch hat sich auf rund 58.000 Tonnen fast verdoppelt. Sie gilt als nahrhaft und gesund. Die Hauptanbaugebiete der Avocado sind Chile, Peru und Mexiko. Mit der Globalisierung der Märkte und der steigenden Nachfrage, auch in Deutschland, werden in diesen Ländern immer mehr Avocadoplantagen angelegt. 

Was bedeutet die globale Expansion der Frucht und welche sozialen und ökologischen Auswirkungen hat sie auf die Anbaugebiete?

Das Bildungsmaterial bringt uns die Herkunft, die Verwendung und den Verbrauch dieser Pflanze näher. Es macht die Probleme sichtbar, die mit dem massiven Anbau verbunden sind (insbesondere in Bezug auf den Verbrauch und die Wasserverschmutzung) und zwar durch das persönliche Zeugnis von Verónica Vílchez , einer Umweltaktivistin, die beschreibt, welche Auswirkungen das Leben in der Nähe einer Avocado-Plantage auf sie und ihre Gemeinde hat.

Das Unterrichtsmaterial eignet sich für den Spanischunterricht in der Sekundarstufe II und wird von einer didaktischen Handreichung mit ergänzenden Informationen sowie weiterführenden Links begleitet, um Lehrkräften die Nutzung zu erleichtern.