Clever einkaufen & essen – Eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

Clever einkaufen & essen – Eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung wurde ins Leben gerufen von der Lebensmittel verarbeitenden, verpackenden und importierenden Wirtschaft. Das sind das Aktionsforum Glasverpackung, der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e.V. (BOGK) sowie der Waren-Verein der Hamburger Börse e.V., Bundesverband des Außen- und Großhandels für haltbar gemachte Lebensmittel aus den Bereichen Obst, Gemüse und Fisch. Sie stellen sich gemeinsam der Herausforderung, die spätestens seit der 2012 veröffentlichten Studie zur Lebensmittelverschwendung im Auftrag des BMELV deutlich geworden ist: Wie kann der massiven Verschwendung von Lebensmitteln in Deutschland, aber auch weltweit, Einhalt geboten werden?

Ziel der gemeinsamen Initiative ist es, Verbraucher*innen darüber aufzuklären, wie sie durch einen bewussten Einkauf und Genuss von Lebensmitteln einen Beitrag zu weniger Lebensmittelverschwendung leisten können. Die zentrale Plattform dafür: die Facebook-Seite: facebook.com/clevereinkaufenundessen.