Plakat zur Ausstellung "Wegwerflebensmittel". Quelle: nes-web.de
Die vom NES konzipierte Ausstellung "Wegwerflebensmittel – Eine Wanderfotoausstellung über die Auswirkungen unseres Essverhaltens auf bio-regional-faire ErzeugerInnen" kontrastiert in 16 A2-Motiven die Produktionsbedingungen von Lebensmittelerzeugern aus dem Fairen Handel, des ökologischen Landbaus und der Region mit der alltäglichen Lebensmittelverschwendung.
Produzent*innen kommen zu Wort, welche einen Einblick in ihre Produktionsbedingungen geben. In ergänzenden Begleitmaterialien wird erläutert, wie sich unsere Ernährungsgewohnheiten und der manchmal leichtfertiger Umgang mit Nahrungsmitteln auf die Ernährung von Menschen in anderen Erdteilen und auf Produzent*innen in unserer Region auswirken. Ebenfalls enthalten sind praktische Empfehlungen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen.
Die Ausstellung kann gut kombiniert werden mit Gesprächen mit Erzeuger*innen aus den Bereichen ökologische Landwirtschaft, Regionalproduktion und Fairer Handel, dem Lebensmitteleinzelhandel, Tafeln und einer Kochaktion, wie sie zum Beispiel online beschrieben ist. Für Rückfragen stehen die MItarbeiter*innen von NES gerne zur Verfügung.
