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foodture – Unser Essen und das Klima

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Logo foodture, Quelle: www.bildungscent.de

Das von BildungsCent e.V. herausgegebene foodture-Bildungsmaterial „Unser Essen und das Klima“ bietet einen Einstieg in eines der drängendsten Nachhaltigkeits-Themen unserer Zeit. Das Kartenset gibt einen guten Überblick zum Zusammenhang unserer Ernährung und dem Klimawandel. Zwölf Karten beleuchten je einen inhaltlichen Aspekt und geben gleichzeitig je eine Anregung zum Handeln: von der Erstellung eines eigenen KlimaKochbuchs über Expeditionen zu eindrucksvollen Orten hin zum Backen mit Insekten.

Folgende 12 Karten beleuchten je einen Aspekt:

  • Was isst der Mensch?
  • Lebensgrundlage Boden
  • Biodiversität
  • Die Landwirtschaft und unsere Ernährung
  • Klimagase und unsere Ernährung
  • Wasser – unser wichtigstes Lebensmittel
  • Essen aus dem Meer
  • Lebensmittelverschwendung
  • Konsum und Nachhaltigkeit
  • Ernährung und Hunger auf der Welt
  • Ernährung der Zukunft
  • Umgang mit Komplexität

Das Material richtet sich an weiterführende Schulen. Es kann online bestellt werden und steht auch zum kostenlosen Download bereit.